Parmentier de brandade de morue

Pomme de terre Agata / Colomba 1Kg
1 sachet Noix Muscade moulue 5g
1 pièce chapelure 100g
1 pièce gousse d'ail
1 pot Crème fraîche liq. UHT - 20 Cl
1 barquette Brandade de Morue
parmentière - 650g